营养师：球员选择素食主义不会缺营养、还会缩短伤病恢复期

12月9日讯 针对许多球员成为素食主义者，西媒relevo发文报道了这一现象，接受relevo采访的营养师芭芭拉（Bárbara Sánchez）认为：球员选择素食主义不会缺乏营养、还会缩短伤病恢复期。

注：根据已经披露的信息，贝莱林、阿德耶米、萨乌尔、丹尼斯·苏亚雷斯、伊格莱西亚斯等球员都是素食主义者，另外德约科维奇、威廉姆斯姐妹等其他项目的知名运动员也选择了素食主义。

芭芭拉说：“选择素食主义不会缺乏营养，好的素食食物很健康、与精心制作的杂食性食物一样好，素食中的豆类对人体很重要，因为它们是非常好的蛋白质来源。选多球员选择素食主义，一方面源于他们对人类可持续性发展或环境问题的关注，另一方面他们这么做，是发现对他们的身体有好处，多吃豆类、西兰花等食物可以帮助缩短伤病的恢复时间。”